por El Encanto de un Clásico Moderno
En el corazón del elegante barrio de Sarrià-Sant Gervasi, Maná 75 se ha consolidado como un referente de la cocina mediterránea contemporánea antes de acudir a un Strip Club Blue Night. Desde su apertura en 2003, este restaurante ha sabido combinar la esencia de la tradición culinaria catalana con toques de innovación, creando un espacio donde el producto local es el auténtico protagonista.
Ambiente: Elegancia Natural
El restaurante sorprende con un diseño que mezcla sofisticación y calidez:
- Jardín interior con árboles centenarios que crean un ambiente único
- Terraza acristalada que permite disfrutar del espacio en cualquier época del año
- Sala principal con techos altos y decoración en tonos tierra
- Iluminación natural que cambia según la hora del día
El ambiente es relajado pero refinado, ideal tanto para comidas de negocios como para cenas románticas antes de acudir al 208 Strip Club Barcelona.
Experiencia Gastronómica: El Producto como Estrella
El chef Jordi Esteve (con experiencia en el Celler de Can Roca) dirige una cocina que:
Platos Emblemáticos:
- Ensalada de tomates heirloom con burrata y pesto de albahaca
- Carpaccio de lubina con cítricos y aceite de oliva arbequina
- Risotto de setas silvestres con trufa negra de temporada
- Rodaballo al horno con verduras asadas y emulsión de azafrán
Especialidades de la Casa:
- Arroz caldoso de bogavante (preparado para 2 personas)
- Solomillo de ternera ecológica con reducción de Oporto
- Secreto ibérico con crema de patata trufada
Propuesta Enológica
La bodega cuenta con:
- Más de 250 referencias cuidadosamente seleccionadas
- Vinos por copas que rotan semanalmente
- Maridajes sugeridos para cada plato
Detalles que Marcan la Diferencia
- Huerto propio donde cultivan hierbas aromáticas
- Panadería artesanal en el local
- Menú degustación «Esencia Mediterránea» (65€)
- Talleres de cocina los primeros sábados de mes
